Frittatina del giorno

Pisellini, besciamella, pepe, pecorino, Parmigiano, mortadella, impanatura al pangrattato

PULCINELLA

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo, all'uscita ciliegine di bufala DOP

TRONCHETTO ANTICO BORGO

Mozzarella, melanzane arrostite, pancetta e all’uscita scaglie di parmigiano, ciliegine di bufala DOP

Valico

Provola, Salsiccia di Castelpoto slow food, all'uscita burrata, scarola riccia condita